Malus - Ябълка 'Granny Smith'

Ето подробно описание на сорта ябълки Granny Smith (Malus):

1. **Външен вид и характеристики**:
- Ябълките Granny Smith са средни и големи по размер, с кръгла форма, а кожата им е ярко зелена, гладка и блестяща.
- Дървото има силен растеж и образува широка корона, която помага за добра вентилация и осигурява проникване на светлина за плодовете.

2. **Плод**:
- Месото на плода е хрупкаво, сочено и кисело, с богат вкус, което го прави популярен сред любителите на свежи плодове и преработвателите.
- В зряло състояние плодовете имат яркозелен цвят, а месото е бяло, предоставяйки много освежаващо вкусово изживяване.

3. **Отглеждане и грижи**:
- Ябълките Granny Smith изискват слънчево, добре проветрявано място и почва, богата на хранителни вещества, която да бъде добре дренирана за оптимален растеж.
- Необходими са редовни резитби, за да се запази формата на дървото и да се максимализира добивът от плодове.

4. **Болести и вредители**:
- Сортът може да бъде засегнат от мъх, гниене на плодовете, както и от листни въшки и други вредители.
- Granny Smith обикновено притежава добри устойчиви свойства, но редовният мониторинг и спазването на превантивни мерки са важни.

5. **Беритба**:
- Ябълките Granny Smith обикновено се берат в края на септември и началото на октомври, когато плодовете имат яркозелен цвят и месото е сочено.

6. **Използване**:
- Плодовете могат да се консумират пресни, но също така са отлични за преработка, например за плодови сокове, сладкиши с ябълки и други хранителни продукти.

7. **Икономическо значение**:
- Ябълките Granny Smith се отглеждат широко за търговски цели, тъй като имат добра пазарна стойност и са популярни сред потребителите, особено в производството на сладкиши и салати.

**Резюме**:
Ябълката Granny Smith е отличен избор за производителите на плодове, които искат да произвеждат вкусни, кисели и привлекателни плодове. Устойчивостта на сорта на болести и подходящата грижа позволяват постигането на високи добиви, което е икономически изгодно.