Rubus idaeus - Малина 'Thornfree'

**Остралица - "Thornfree" – Описание на сорта Rubus**

Остралица "Thornfree" (*Rubus fruticosus* 'Thornfree') е специална и популярна сорт, която се търси особено заради липсата на шипове. Тази сорт е отлично решение както за аматьорски градинари, така и за търговски производители, благодарение на сладкия си вкус, богатите си добиви и лесните си характеристики на растеж.

**Характеристики на растежа:**
Остралицата "Thornfree" е средно голям храст, който обикновено достига височина от 1,5 до 2 метра. Клоните са стабилни и силни, но стъблата са без шипове, което значително улеснява събирането и грижа за растението. Листата са тъмнозелени и имат красив, здравословен вид, което е благоприятно и от естетическа гледна точка. Остралицата "Thornfree" се адаптира добре към различни условия на почвата, но най-добре се развива в богати на хранителни вещества и добре дренирании почви. Растението е устойчиво на замръзване, така че се отглежда успешно и в по-хладни климатични условия.

**Характеристики на плодовете:**
Плодовете на остралица "Thornfree" са средни и големи, обикновено тежат между 3 и 5 грама. Зрелите плодове са тъмновиолетови или черни, с ярък вид и сочен, сладък вкус, което предлага изключително изживяване с известната остралица. Ягодите са без шипове, така че могат да бъдат лесно събирани и консумирани, без да се повредят. Остралицата "Thornfree" е отличен материал за свежо консумиране, но също така е идеална за преработка, например за конфитюри, сладка, сиропи и печени изделия. Освен това плодовете представляват богато източник на хранителни вещества, тъй като са богати на витамини, минерали и антиоксиданти.

**Използване:**
Остралицата "Thornfree" е универсална в употребата си. Когато се консумира свежа, плодовете са вкусни и хранителни; те са особено популярни в салати, десерти и смутита. В преработена форма плодовете на остралица са отлични за приготвяне на конфитюри, желета, сиропи и плодови сокове. Вкусът на остралица прекрасно допълва различни печива, торти и сладкиши, така че тяхната популярност особено нараства през летния сезон.

**Изисквания за отглеждане:**
Остралица "Thornfree" е растение, което обича слънцето и се развива най-добре в слънчеви, добре проветриви места. Почвата трябва да бъде богата на хранителни вещества и с добра способност за дрениране, тъй като остралицата е чувствителна към застояла вода. Идеалният pH на почвата е между 6,0 и 6,8. Редовното поливане, особено в периода на развитие на плодовете, е от съществено значение, за да може растението да донесе обилна реколта. Мулчирането също е полезно, тъй като помага за запазване на влагата в почвата и намалява растежа на плевелите.

**Жътва:**
Жетвата обикновено се извършва през лятото, в месеците август и септември. Зрелостта на плодовете може да бъде определена по цвят и вкус; най-сладките и най-сочни ягоди са тъмновиолетови или черни и лесно се отделят от храста. Тъй като остралица "Thornfree" е без шипове, по време на жътвата рискът от повреди е значително по-малък.