Prunus subg. Cerasus 'Germersdorfer Riesen' – Cerisier 'Germersdorfer Riesen' (en conteneur)

### Cerisier Germersdorfi Óriás

**Caractéristiques de croissance :** Le cerisier Germersdorfi Óriás atteint une taille moyenne à grande, avec une hauteur généralement comprise entre 5 et 7 mètres. Sa croissance est vigoureuse, développant une ramification large et abondante. Les feuilles de l'arbre sont grandes, de couleur vert foncé et ovales, formant une couronne riche pendant les mois d'été. Le cerisier Germersdorfi Óriás s'adapte bien à différentes conditions de sol, mais se développe mieux dans des sols fertiles, riches en humus et bien drainés. Il est important d'assurer une exposition complète au soleil, car le manque de lumière peut altérer le goût et la taille des fruits.

**Productivité et caractéristiques des fruits :** La productivité du cerisier Germersdorfi Óriás est exceptionnelle : un arbre adulte peut produire entre 50 et 100 kg de fruits par an, à condition de recevoir des soins appropriés. Les fruits sont grands, pesant généralement entre 8 et 12 grammes, et ont une couleur rouge foncé. La chair du fruit est juteuse, avec un goût sucré et légèrement acidulé, ce qui la rend adaptée à la consommation fraîche et à la transformation. Le goût prononcé et la bonne texture du cerisier Germersdorfi Óriás en font un ingrédient populaire pour la préparation de gâteaux, de confitures et d'autres douceurs.

**Culture et entretien :** La culture du cerisier Germersdorfi Óriás nécessite une attention appropriée. La plantation doit être effectuée à l'automne ou au printemps, après que les gels soient passés. Le trou de plantation doit faire au moins 60 cm de profondeur et 80 cm de large pour permettre un bon développement des racines. Les arbres doivent être taillés régulièrement pour améliorer la circulation de l'air et la pénétration de la lumière. La taille est préférable au début du printemps pour favoriser la pousse des nouvelles pousses. Un arrosage régulier est nécessaire pour le développement des fruits, en particulier pendant la floraison et la maturation des fruits.

**Port-greffe Prunus Mahaleb et résumé :** Le cerisier Germersdorfi Óriás est souvent greffé sur le porte-greffe Prunus mahaleb, qui assure un système racinaire solide. Ce porte-greffe aide à réguler l'eau et les nutriments dans l'arbre et présente une bonne résistance aux maladies. Grâce au porte-greffe Prunus mahaleb, les cerisiers résistent mieux aux conditions météorologiques extrêmes, telles que la sécheresse et l'aridité.

**En résumé, le cerisier Germersdorfi Óriás est un arbre fruitier impressionnant et délicieux. Sa productivité exceptionnelle et ses fruits savoureux le rendent populaire parmi les jardiniers, tandis que sa teneur élevée en vitamines et antioxydants a des effets bénéfiques sur la santé. Avec des soins appropriés, le développement optimal de l'arbre et une récolte abondante sont garantis.**