Juglans regia 'Milotai 10' – Noyer 'Milotai 10'

Description de la variété de noyer Milotai 10
Le Milotai 10 est une variété de noyer hongrois passionnante, qui devient de plus en plus populaire parmi les producteurs de noix grâce à son adaptation aux conditions locales. Voici une présentation de la variété en tenant compte des points les plus importants.

1. Apparence et Caractéristiques
Le noyer Milotai 10 est un arbre de taille moyenne, à croissance vigoureuse, atteignant généralement entre 8 et 12 mètres de hauteur. La couronne de l'arbre est large et fournie, ce qui la rend esthétiquement attrayante dans les jardins et vergers. Les feuilles sont grandes, allongées et de couleur vert foncé, et prennent de magnifiques teintes dorées à l'automne. La floraison du noyer Milotai 10 a lieu en avril et mai, avec des fleurs jaune-vert, et il appartient aux hybrides, ce qui signifie que les deux types de fleurs (féminines et masculines) sont présents.

2. Fruit
Le fruit du Milotai 10 est de grande taille, avec une coque fine mais solide, qui se retire facilement. La chair de noix est brun clair, avec un goût sucré, riche et aromatique, ce qui la rend très recherchée par les consommateurs. La période de maturation des fruits s'étend de la fin septembre au début octobre, permettant ainsi une récolte automnale traditionnelle. En raison de son goût aromatique et de sa richesse en nutriments, la noix Milotai 10 est particulièrement populaire dans les cuisines.

3. Culture et Entretien
Le noyer Milotai 10 est une plante nécessitant beaucoup de soleil, il est donc optimal de le planter dans un endroit ensoleillé. Le sol doit être bien drainé, meuble et riche en nutriments. Le paillage de l'écorce et l'arrosage régulier aident à conserver l'humidité du sol, en particulier pendant les mois d'été. L'élagage de l'arbre est particulièrement important : l'élagage effectué au printemps contribue à maintenir la santé de l'arbre et améliore le rendement des fruits.

4. Maladies et Ravageurs
Le Milotai 10 est relativement résistant aux maladies courantes des noyers, cependant, de bonnes pratiques de protection des cultures sont essentielles. Le foreur de coque de noix et les pucerons peuvent poser des problèmes. Il est important de procéder à des contrôles réguliers et, si nécessaire, d'appliquer des méthodes de protection biologique ou des pesticides appropriés.

5. Récolte
La récolte des fruits du Milotai 10 a généralement lieu à la fin septembre ou au début octobre. Pour évaluer la maturité des noix, il faut observer la couleur de la coque et la consistance de la chair. La récolte se fait manuellement, en veillant à ne pas endommager les noix. Après la récolte, les noix doivent être stockées dans un endroit frais et sec.

6. Utilisation
La noix Milotai 10 est polyvalente : elle peut être consommée fraîche, utilisée dans des gâteaux, des salades et pour assaisonner divers plats. Les noix sont également appréciées dans les confitures, les crèmes et comme fruits séchés. Elles sont également considérées comme un excellent ingrédient pour la production d'huile en raison de leur goût riche.

7. Importance économique
La variété de noyer Milotai 10 a une importance économique notable, car elle contribue également au développement de l'économie locale. La culture de la noix renforce les communautés rurales et crée des emplois.