Malus - Măr 'Granny Smith'

Iată o descriere detaliată a soiului de măr Granny Smith (Malus):

1. **Apariție și caracteristici**:
- Mărul Granny Smith produce fructe de dimensiuni medii și mari, cu formă rotundă, având o pieliță de culoare verde intens, netedă și lucioasă.
- Pomul are o creștere puternică și formează o coroană largă, care facilitează o bună ventilație și pătrunderea luminii pentru fructe.

2. **Fruct**:
- Pulpa fructului este crocantă, suculentă și acidulată, cu un gust bogat, ceea ce o face populară printre consumatorii fresh și procesatori.
- În stare de maturitate, fructul are o culoare verde intens, iar pulpa este albă, oferind o experiență gustativă foarte revigorantă.

3. **Creștere și îngrijire**:
- Mărul Granny Smith necesită un loc însorit, bine ventilat și un sol bogat în nutrienți, bine drenat, pentru o dezvoltare corespunzătoare.
- Necesită tăiere regulată pentru a menține forma pomului și a maximiza producția de fructe.

4. **Boli și dăunători**:
- Varietatea poate fi afectată de făinarea, putregaiul fructelor, precum și de afide și alți dăunători.
- Granny Smith are în general bune proprietăți de rezistență, dar este important să se respecte monitorizarea regulată și măsurile preventive.

5. **Recoltare**:
- Merele Granny Smith sunt de obicei recoltate la sfârșitul lunii septembrie și începutul lunii noiembrie, când fructele au o culoare verde intens și pulpa este suculentă.

6. **Utilizare**:
- Fructele pot fi consumate proaspete, dar sunt de asemenea excelente pentru prelucrare, cum ar fi pentru sucuri de fructe, plăcinte cu mere și alte produse alimentare.

7. **Importanță economică**:
- Mărul Granny Smith este cultivat pe scară largă în scopuri comerciale, având o bună valoare de piață și fiind popular printre consumatori, în special în prepararea prăjiturilor dulci și salatelor.

**Rezumat**:
Mărul Granny Smith este o alegere excelentă pentru producătorii de fructe care doresc să producă fructe gustoase, acre și atrăgătoare. Datorită rezistenței sale la boli și îngrijirii corespunzătoare, se pot obține recolte mari, ceea ce este de asemenea avantajos din punct de vedere economic.