Kajszibarack, Sárgabarack – Budapest – Prunus armeniaca – konténeres

A kajszibarack (Prunus armeniaca) egy rendkívül népszerű gyümölcsfa, amely a rózsafélék családjába tartozik. Magyarországon, különösen Budapest környékén, a kajszibarack termesztése hosszú hagyományokra tekint vissza. Az éghajlat és a talaj adottságai kedveznek neki, így a főváros térségében is számos fajtája terjedt el. Az alábbiakban részletesen bemutatom a kajszibarack Budapest fajtáját.

### Fajtaleírás

**1. Megjelenés:**
A Budapest kajszibarack fák közepes méretűek, általában 4-6 méter magasra nőnek. A fa koronája sűrű, széles, gömbölyű formájú. A fiatal ágak gazdag zöld színűek, simák, míg az idősebb ágak kérge szürke és repedezett. Tavasszal a fák gyönyörű, fehér vagy rózsaszín virágokkal borítják be a fáikat, amelyek a levelek előtt nyílnak. A virágzás általában április elején kezdődik, és a virágok önmegtermékenyítőek, ami azt jelenti, hogy a gyümölcsök megképződéséhez nincs szükség más fajták jelenlétére.

**2. Gyümölcs:**
A Budapest kajszibarack gyümölcse közepes méretű, 4-6 cm átmérőjű, általában gömbölyű formájú. A bőre sima, színük élénk narancssárga, időnként vöröses pír is megfigyelhető a napos oldalán. A gyümölcs húsa lédús és édes, íze kellemesen aromás. A gyümölcs különlegessége, hogy a húsa könnyen elválik a magtól, ami praktikus a szüretelés és a feldolgozás során.

**3. Tenyésztés és Gondozás:**
A kajszibarack fák legjobban napos helyen fejlődnek, mivel a gyümölcsök éréséhez elegendő fény és hő szükséges. A talajnak jó vízáteresztő képességgel kell rendelkeznie, valamint tápanyagban gazdagnak kell lennie. Az ültetés után fontos a rendszeres öntözés, különösen a gyümölcsérés időszakában. Metszés szükséges a fa korona megfelelő formálása érdekében, amely segít a levelek és gyümölcsök jobb eloszlásában.

**4. Betegségek és Kártevők:**
A kajszibarack fák érzékenyek lehetnek bizonyos betegségekre, például moníliás betegségre és levéllyukaságra. A levéltetvek és a gyümölcsfák kártevői is problémát jelenthetnek. A fa egészségének megőrzése érdekében rendszeres ellenőrzés és a szükséges növényvédő szerek alkalmazása ajánlott. A biológiai védekezési módszerek, mint a neem olaj használata is hatékony lehet.

**5. Betakarítás:**
A Budapest kajszibarack általában július végén érlelődik. A gyümölcsök érettségét a szín és a tapintás alapján lehet megítélni – a gyümölcsöknek lágyaknak és élénk színűeknek kell lenniük. A betakarítás kézzel történik, ügyelve arra, hogy a gyümölcsök ne sérüljenek.

**6. Felhasználás:**
A kajszibarack gyümölcse frissen fogyasztható, de sokféle formában felhasználható: például lekvár, szörp, gyümölcsleves vagy sütemény készítéséhez. Az aszalt kajszibarack szintén népszerű snack, és a tápláló hatása miatt sokan választják. Az ízletes, édes húsa mellett a gyümölcs számos jótékony hatással bír, hiszen gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban.