Ficus carica - Figovník

1. Vzhľad a vlastnosti
Figovník (Ficus carica) je listnatý strom alebo ker, ktorý môže dosiahnuť výšku 3-10 metrov. Jeho listy sú veľké, v tvare srdca alebo trojlaločné, zelené. Kvetiny sa vyvíjajú v skrytých kvetenstvách, zatiaľ čo plody sú šťavnaté, zvyčajne guľaté alebo pyramídové, s najbežnejšími farbami zelenou, žltou a fialovou.

2. Plody
Plod figovníka je sladký, šťavnatý a dozrieva na konci leta. Plody majú zvyčajne hustú dužinu a v zrelom stave sú mimoriadne aromatické. Obsahujú tiež malé, jedlé semienka.

3. Pestovanie a starostlivosť
Figovník sa odporúča pestovať v miernom kliemate v dobre priepustnej pôde. Pestovanie sa obvykle uskutočňuje odrezkami alebo štepením. Požiadavky rastliny zahŕňajú správne zásobovanie vodou a slnečnou energiou, preto je dôležité zabezpečiť dostatočné slnečné svetlo. Zalievanie raz za týždeň je dostatočné a mulčovanie pôdy pomáha udržiavať vlhkosť.

4. Choroby a škodcovia
Figovník môže byť postihnutý škodcami, ako sú vošky a pavúk. Bežné choroby zahŕňajú hnilobu plodov a múčnatku. Odporúča sa pravidelná kontrola a ochrana na začiatku vegetačného obdobia.

5. Zber
Plody figovníka by sa mali zbierať na konci leta a na začiatku jesene, keď sú úplne zrelé. Plody sú mäkké a ľahko sa oddeľujú od stromu. Odporúča sa uchovávať plody na chladnom a suchom mieste, aby sa predĺžila ich trvanlivosť.

6. Použitie
Figy sa konzumujú čerstvé, ale môžu byť tiež sušené a používané na výrobu džemov alebo marmelád. Výborne ochutnávajú šaláty, dezerty alebo dokonca mäsové jedlá. Listy figovníka tiež môžu byť použité na ochutenie rôznych jedál.

7. Hospodársky význam
Pestovanie figovníka môže priniesť značné príjmy farmárom, pretože dopyt po plodoch neustále rastie. Pestovanie figovníka môže byť ziskové, najmä v stredomorských oblastiach, kde je pre ne priaznivé podnebie.

Zhrnutie
Figovník je výživný a chutný plod s mnohými možnosťami využitia. S náležitou starostlivosťou a zberom má významný hospodársky prínos. Pri starostlivosti o rastlinu je dôležité venovať pozornosť škodcom a chorobám, aby sa dosiahli najlepšie výnosy.