Juglans regia - Sadenica orecha 'Alsószentiváni 117'

Opis odrody orecha Alsószentiváni 117

Odroda orecha Alsószentiváni 117 zohráva dôležitú úlohu v pestovaní orechov na Maďarsku, vďaka svojmu prirodzenému pôvodu a vynikajúcim vlastnostiam. Táto odroda je populárna nielen pre svoje plody v miestnom prostredí, ale aj kvôli výhodám spojeným s pestovaním a starostlivosťou o strom, čo ju robí atraktívnou pre záhradníkov a ovocinárov. Nižšie uvádzam podrobný opis tejto odrody.

Vzhľad a charakteristiky Orech Alsószentiváni 117 rastie silne a je stredne veľký až veľký, pričom dosahuje výšku zvyčajne 8-10 metrov. Koruna stromu je zaoblená a hustá, čo ho robí esteticky atraktívnym pre záhrady a sady. Listy sú veľké, predĺžené, tmavozelené a na jeseň získavajú krásnu zlatistú farbu, čo poskytuje pekný pohľad v záhrade.
Kvitne v apríli a máji a orechy sú jednopohlavné, čo znamená, že na jednom strome sú prítomné mužské aj ženské kvety. Kvety sú malé, zelenkavožlté a pri vhodnom opeľovaní prinášajú bohatú úrodu.

Plod Plod orecha Alsószentiváni 117 je stredne veľký, škrupina je hrubá, ale ľahko odstrániteľná, čo je výhodné počas spracovania. Jadro orecha je svetlohnedé, má sladkú, aromatickú, olejovú chuť a je mimoriadne bohaté na živiny, takže orech je nielen chutný, ale aj zdravý. Doba dozrievania plodov je na konci septembra alebo na začiatku októbra, čo je priaznivé pre miestne pestovateľské podmienky.
Výhodné vlastnosti orecha Alsószentiváni zahŕňajú dobrú chuť a vysoký obsah mastných kyselín, najmä omega-3, ktoré majú priaznivý vplyv na zdravie srdca a ciev.

Pestovanie a starostlivosť Orech Alsószentiváni 117 je rastlina, ktorá vyžaduje slnečné svetlo, preto je najlepšie ho vysadiť na slnečnom mieste, kde dostáva dostatok svetla a tepla. Pôda by mala mať voľnú štruktúru a dobrý odtok vody. Pôda bohatá na živiny prispieva k optimálnemu rastu stromu, preto je dobré použiť kompost alebo organické hnojivo pri príprave pôdy.
Zalievanie je mimoriadne dôležité, najmä počas obdobia dozrievania plodov, pretože pomáha predchádzať stresu spôsobenému suchom. Mladé stromy treba pravidelne zalievať, zatiaľ čo vodné potreby dospelých rastlín sa môžu líšiť v závislosti od množstva zrážok.

Rez tiež zohráva kľúčovú úlohu pri udržiavaní zdravia stromu a zvyšovaní úrody. Odporúča sa jarný rez, aby bola koruna stromu vzdušnejšia, čo zlepší cirkuláciu vzduchu a umožní rovnomerné rozloženie plodov na strome.

4. Choroby a Škodcovia
Aj keď je orech Alsószentiváni 117 vo všeobecnosti odolný voči najbežnejším chorobám, môže byť náchylný na plesňové infekcie, ako napríklad na ochorenie napádajúce borovicovú kôru.

Pre zachovanie zdravia stromov môže byť užitočné mulčovanie pôdy a udržiavanie vzdušnej konštrukcie konárov, pretože to znižuje riziko vzniku plesňových infekcií.

Ochrana pred škodcami pomocou organických látok, ako je neemový olej alebo iné biologické metódy ochrany rastlín, môže byť tiež účinná. Profesionálne postreky a vhodné programy na ochranu rastlín pomáhajú udržiavať zdravie orechov a dosahovať vysoké výnosy.

5. Zber
Zber plodov orecha Alsószentiváni 117 sa zvyčajne začína na konci septembra alebo začiatku októbra. Zrelosť orechov sa dá posúdiť pozorovaním farby škrupiny a konzistencie jadra; zrelé orechy majú škrupinu, ktorá sa ľahko láme, a jadro sa stáva svetlejším.

Zber sa vykonáva ručne, opatrne, aby sa predišlo poškodeniu plodov. Po zbere by sa orechy mali uskladniť na vzdušnom, suchom a chladnom mieste, aby si udržali svoju sviežosť a zabránili tvorbe plesní. Správne podmienky uskladnenia tiež prispievajú k dlhodobej trvanlivosti orechov.

6. Využitie
Orech Alsószentiváni 117 ponúka rôzne možnosti využitia, medzi ktoré patrí:

Svršková konzumácia: Orechy sa môžu konzumovať čerstvé, ako samostatná desiata alebo pridaním do rôznych jedál.
Príprava jedál: Sú vynikajúce na pečenie, šaláty a iné kulinárske pochúťky. Vďaka svojej chuti a výživovej hodnote sa orechy radi používajú na prípravu dezertov ako aj slaných jedál.
Výroba oleja: Z orecha Alsószentiváni 117 sa môže vyrábať výborný orechový olej, ktorý so svojou bohatou chuťou je dokonalý pre zálievky do šalátov, vyprážané jedlá a ako ochucovadlo.
Orechová pasta: Orechy sú vynikajúce ako základ pre výrobu orechových pást, ktoré môžu byť populárne vo voľbe na pekárske výrobky alebo na raňajky.
Nemocnice a potravinársky priemysel: Orechy sa široko používajú, napríklad v pekárňach a cukrárňach, aby dodali bohatú, prirodzenú chuť a nutričnú hodnotu produktom.
7. Hospodársky význam
Hospodársky význam orecha Alsószentiváni 117 nie je zanedbateľný, pretože jeho pestovanie môže prispieť k rozvoju miestnej ekonomiky. Výroba orechov zvyšuje zamestnanosť miestnej pracovnej sily a prostredníctvom predaja na domácich trhoch ponúka nové možnosti v súčasnom agrárnom prostredí.

Zhrnutie
Súbor orecha Alsószentiváni 117 je vynikajúcim zástupcom maďarského pestovania orechov, ktorý ponúka vynikajúcu chuť, bohatstvo živín a dobrou zbernosť. S vhodnou starostlivosťou a priebežným dohľadom môže táto odroda predstavovať dlhodobé úspešné riešenie pre ovocné záhrady, čo umožní farmárom zabezpečiť si stabilný príjem a rozvíjať svoju ekonomiku.